张师傅(化名)说

2020-10-27 12:52

“我上个月还准备去问问他们,这样加工出来的牛头肉为什么还能卖到市场上?”刘师傅(化名)是一名蔬菜批发商,他告诉记者:“虽然附近居民都对那几家作坊有意见,但他们养着几只大狗,没人敢靠近,听说他们在一家农贸市场里还有自己的摊位呢。”

大家不敢轻易靠近

大多数市民在每日凌晨5时30分左右还在梦乡,但这条土路边几家院落里已经亮着灯。当车辆转进一处狭小的巷道后,令人震惊的一幕出现在了记者眼前:一名中年男子蹲在一处院落门口,在他身前,有10来个牦牛头堆放在水泥地上,地上污水横流。

作坊里养了狗

“那边几家加工牛头肉的作坊肯定没有合法手续。”张大姐(化名)居住在附近,昨日下午她谈起那几家加工牛头肉的作坊时显得很气愤:“如果吃了在这样的环境里加工出来的肉肯定会对身体有坏处的,再说这样的肉到了市场,都分辨不出来,以后谁还敢吃牛头肉啊。”

“我是拉萨市的一名执法人员,在执法过程中发现了一个问题。”11日下午,本报新闻热线接到了一名执法人员的来电,对方在电话那头说:“蓝天路中干渠附近有一条土路,土路一侧的居民区里有几家加工牛头肉的‘黑作坊’。”

反映

“一开始,我们执法时发现了这里有几家加工牛头肉的作坊,一共有3家,在我们对其进行进一步检查时,他们都拿不出正规手续。”致电本报的那名执法人员说,随后他们联合工商、税务等部门对这3家作坊进行了查处,但没过多久他们又开始加工牛头肉了。

“你看,这里一出门就是中干渠,他们会把加工剩下的杂料和血水都倒进渠里,现在气温低,臭味还不算太大,夏天的时候一靠近就恶心得想吐。”张师傅(化名)说,他是一名人力客运三轮车“司机”,由于这附近的房租比较便宜所以住在这里,但现在也想搬家了。“我觉得长期闻这种臭味肯定对身体不好,就算别的地方房租贵一点,但也比整天闻这些臭味要舒服。”

一名执法人员说,蓝天路中干渠附近的居民区里,有几家加工牛头肉的“黑作坊”,他们曾联合工商、税务等部门对这些作坊进行了查处,但没过多久他们又开始加工牛头肉了。

现象

“我家距离一家加工作坊不远,每天出门时,我都要把家里的门窗关得严严实实的。”刘师傅的妻子说,由于加工牛头肉时,从作坊里会散发出阵阵恶臭味,居住在附近的人平时几乎都不开窗户。

有人在割牛头肉

“现在天气越来越冷了,早上真不想起来,但要做生意嘛,没办法。”附近一家小饭馆的采购人员一边选着蔬菜一边对记者说:“从这里(蓝天北路)进去不远向右,有一条通往中干渠的土路,土路旁边就有一些加工牛头肉的作坊。”由于气温较低,他说话的时候不停地搓着手,嘴里呼出阵阵白色的雾气。

凌晨5时,拉萨的天还没有亮,记者驱车从北京中路左转进入了蓝天北路后看到,几名批发蔬菜的商贩借着路灯将装满蔬菜的三轮车停在路口。

小巷子里

昨日凌晨5时30分许,记者来到了该执法人员提供的地点进行了探访。

当记者慢慢靠近时,一股股恶臭味扑鼻而来,透过车窗看到该男子拿着一把小刀将牛头上的肉一片一片割下来,然后扔进了旁边的一个塑料盆里。

随后,记者开车进入了他所指的那条土路。

谈起这些牛头肉加工作坊时,附近居民更多的是无奈。一位居民说,如果吃了这些在卫生条件很差的环境里加工出来的牛头肉,会危害身体健康。